Ana Sayfa / AİLE & SAĞLIK (Sayfa 4)

AİLE & SAĞLIK

Yoğurt Tarifi: Evde Katı-Sert Yoğurt Nasıl Yapılır?

Evde yoğurt tarifi‘ne geçmeden önce yoğurdun sulu olmasının ve çabuk ekşimesinin nedenleri yazdık. Yazının sonundan sonra ocakta yoğurt tarifi ve fırında yoğurt tarifi ile ilgili yazımızı hazırladık. Yoğurdun Sulu Olmasının ve Çabuk Ekşimesinin Nedenleri.. Yoğurdun Cıvık Olması:  Yoğurt tarifi denenirken en çok karşılaşılan sorunlardan biri yoğurdun cıvık olmasıdır. Yoğurt mayalanacak kabın özellikle yaz aylarında …

Devamını Oku »

Menemen Deyip Geçmeyin

MENEMENİN FAYDALARI NELERDİR? Yaz aylarında en çok tercih edilen yemeklerden biri de menemendir. İhtiva ettiği domates, yeşil biber, kuru soğan ve en önemlisi yumurta ile soframızın vazgeçilmez, zengin içerikli ve hafif lezzetlerindendir. Basit gibi gözükebilir ancak menemen sağlık açısından çok faydalı etkileri bulunmaktadır. Şimdi bu özelliklerine göz atalım: Menemenle Gelen …

Devamını Oku »

Mutfakta hayatınızı kolaylaştıracak 70 ipucu

Küçük görünen bazı pratik bilgilerin aslında hayat için oldukça önemlidir ve hayatı kolaylaştırır. İşte hayatımızı kolaylaştıran mutfak işleri ile ilgili pratik bilgiler ve küçük ipuçları… Önce Sağlık! 1. Hızlı kilo verip tekrar almak vücudunuzun zayıflamaya karşı direncini arttırır ve giderek kilo vermeniz zorlaşır. Metabolizma alt üst olur. 2. Yapılan yeni araştırmalara göre …

Devamını Oku »

Ev İçinde Mahremiyet

EV İÇİ MAHREMİYET İslâm’da “sedd-i zerâyî” denilen bir mefhum vardır. Yani harama giden veya götüren yolları tıkamak/kapatmak… Bunu yapmak ferdin elindedir. Fertler bu hassasiyeti taşıyıp uyguladıkça, önce kendilerinin, sonra toplumun harama meyli azalacaktır. Bedenimiz, bizim en büyük emanetimiz olduğu kadar sırrımızdır. Görünen yerler müstesna olmak üzere nâmahremden şiddetle sakınmamız, hem …

Devamını Oku »

Ballı Süt Nasıl Hazırlanır? Faydaları Nelerdir?

Ballı Süt Nasıl Yapılır? Ballı süt, sabah kahvaltılarının en faydalı içeceklerinden biridir. Bunun yanı sıra ağızda enfes bir lezzet bırakır. Her konuda olduğu gibi ballı süt hazırlama konusunda da dikkat edilmesi gereken noktalar vardır. Örneğin; ısıtılan süt en az 50 derece olmalıdır, bal ise 43 derecenin üzerine çıkmamalıdır. Ayrıca ballı …

Devamını Oku »

Sirkencübin Şerbeti, Faydaları ve Tarifi

Sirkencubin (Sirkencebin) Şerbeti Rasulüllah Aleyhisselam: “Şu şifalı iki şeye devam ediniz: Bal ve Kur’an.” buyurdu. İbn-i Mace, C.9, 3452 Yine; “Sirke ne güzel bir katıktır. Allah’ım! Sirkeyi bereketlendir. Zira sirke benden önceki peygamberlerin de katığı idi. İçinde sirke bulunan ev, katık sıkıntısı çekmez” İbn Mâce, Et’ime 33, no: 3318 buyurdu. Osmanlı ve Mevlevi mutfağında bal ve …

Devamını Oku »

Evde Mayonez Yapımı

Evde mayonez yapımı Temel gıda maddelerini evinizde üretmek ister misiniz? Evde Mayonez Yapımı MALZEMELER 1 Su Bardağı Ayçiçek Yağı (iyi kalitede) 1 Adet Yumurta 1 Çay kaşığı tuz 1 Çorba kaşığı limon suyu 1 Çorba kaşığı sirke HAZIRLANIŞI Mayonez nasıl yapılır bilmiyorsanız, sadece bir yumurta sarısının koskocaman bir bardak ayçiçek …

Devamını Oku »

Kaçınmamız gereken gizli şekerli gıdalar

ŞEKERSİZ SANILAN GİZLİ ŞEKERLİ GIDALAR NELERDİR? Gizli şeker kaynakları barbekü(BBQ) sosu, ketçap ve salata sosları gibi çeşnileri içerir. Bunların 1 çay kaşığı (TSP), 4 ile 9 g arasında şekere sahip olabilir. Makarna sosu da şekerlidir, ancak saf sebzeler ekleyerek daha sağlıklı hale getirebilirsiniz. Ayrıca aromalı yoğurt, granola çubukları, kurutulmuş meyve, …

Devamını Oku »

Ekmeği azaltmak için…

EKMEK YEMEKTEN NASIL KURTULURUM? NASIL BIRAKIRIM? Öncelikle ekmek yememek için bir kaç sebebi sonrasında ise nasıl bırakacağınızdan bahsedeceğiz. Ekmek derken genel olarak bahsetsek de öncelikle beyaz ekmekten yola çıkacağız. Tam tahıllı ürünler beyaz ekmeğe nispeten daha sağlıklıdır. İçeriğinde lif oranı ile bağırsak sağlığı açısından faydaları vardır. Ayrıca vitamin ve mineral …

Devamını Oku »

Sirken Otunun Faydaları

Sirken Otu Hakkında Bilgiler “Yabani Ispanak Otu” Sirken otu, ülkemizde özellikle Ege ve Akdeniz bölgesinde yetişen yaprakları yayvan ve tırtıklı, ıspanakgiller familyasından bir bitkidir. Yabani ıspanak olarak da bilinmektedir. Boyları 150 santimetreye kadar uzayabilir. Ispanağa göre besin değeri daha yüksek olan sirken otuna “ak kaz ayağı” veya “ak pazı” isimleri de verilmektedir. …

Devamını Oku »

Şeker Hastaları İçin 20 Gıda Tavsiyesi

ŞEKER HASTALARININ TÜKETEBİLECEĞİ SAĞLIKLI 20 GIDA NELERDİR? Diyabet yani yani şeker hastalarının dikkat etmesi gereken en önemli konu beslenmedir. Şeker hastalarının beslenmesinde dikkat etmesi gereken en önemli nokta işlenmiş gıdalardan uzak durmaları gerekmektedir. Daha az karbonhidrat daha çok yağsız protein ile beslenmeleri önemlidir. Bu şekilde bir beslenme tarzı ile kalp …

Devamını Oku »

Yatarken baş ucunuza limon koyduğunuzda neler olur?

Yatarken baş ucunuza limon koyduğunuzda vücudunuzda olanlara inanamayacaksınız! 1 / 16 Limon gibi bazı kokular ferahlatıcı özelliğe sahiptir. Bu koku ortaya çıktığında sizi sadece ferahlatmakla kalmaz, sağlığınız için de oldukça iyidir. Diğer yandan daha rahat uykuya dalabilmek için uyumadan önce komodinin üzerine limon koymayı deneyebilirsiniz. Sayısız faydası olan limonu yıllarca suyunuza, çayınıza, …

Devamını Oku »

Turşu Suyu İçmenin Faydaları

TURŞU SUYU İÇMENİN FAYDALARI NELERDİR Günlük hayatta tüketilen turşularda değerlendirilmeyen gıdalardan biri de turşu sularıdır. Vitaminler, mineraller, probiyotik bakteriler ve antioksidan açıdan muhteşem faydaları bulunan turşu suyu sağlığınız için sayısız avantaj sunar. Burada dikkat etmeniz gereken tek nokta ev yapımı turşunun suları için geçerlidir. Çünkü fabrikasyon turşu suları kavanozlara doldurulmadan …

Devamını Oku »

Kuru Fasulyenin Gaz Yapması Nasıl Önlenir?

Kuru fasulyenin gaz yapmasının nedeni yanlış pişirme metodundan kaynaklanmaktadır. – Kuru fasulyenin gaz yapmamamsı için dikkat edilmesi gereken hususlar şunlardır: *Öncelikle fasulyenizi taş, çöp gibi yabancı maddelerden ayıklayın ve yıkayın. *Pişirmeden 24 saat önce üzerini geçecek kadar su koyup şişmesini sağlayın. Su normal soğuklukta olmalı. *Pişireceğiniz zaman bu suyu süzün. …

Devamını Oku »

Şeker Hastaları İçin Şifalı Ot ve Baharatlar

ŞEKER HASTALARI İÇİN ŞİFALI OTLAR VE BAHARATLAR NELERDİR? Şeker hastalığında dikkat edilmesi gereken en önemli nokta beslenmedir. Yemeklere dikkat etmekle birlikte ek olarak şifalı bitkileri otlar ve baharatları tüketmek hastalık sürecini atlatmanız için yardımcı olacaktır. Şeker hastaları bu şifalı otlar ve baharatları tüketerek kan şekerini dengelemede, ani yükselmeleri önlemek ve …

Devamını Oku »